Bildnachweis: Arthur – stock.adobe.com, Heura Foods.

Das spanische Food-Tech-Start-up Heura Foods hat eine Serie-B-Finanzierungsrunde in Höhe von 40 Mio. EUR abgeschlossen – die größte ihrer Art für pflanzenbasierte Produkte im Jahr 2023. Während Heura weiterhin das Wachstum im Bereich alternativer Proteine in Spanien anführt, soll seine Präsenz in bedeutenden Märkten wie dem Vereinigten Königreich, Frankreich und Italien nun gefestigt werden. Die jüngste Finanzspritze zielt darauf ab, das Unternehmen profitabel zu machen und seine Position als Branchenführer zu stärken.

Heura Foods: „Den globalen Proteinwandel anführen“

Marc Coloma, CEO und Mitbegründer von Heura Foods, nbetont: „Um das Ernährungssystem zu ändern, müssen wir den Druck von den Verbrauchern auf die Lebensmittelindustrie verlagern und Gesundheit sowie Nachhaltigkeit als unerlässlich betrachten.“

Heura Foods wurde von Marc Coloma und Bernat Añaños gegründet.

Im April reichte das Unternehmen sein erstes Patent ein. Dieses ermöglicht bisher neue ernährungsphysiologische Werte ohne Zusatzstoffe, die auf verschiedene vegane Lebensmittelkategorien angewendet werden können, darunter Wurstwaren, Fleisch und Fisch sowie Milchprodukte. Bemerkenswert ist, dass diese Methode innerhalb von nur fünf Monaten nach Einreichung zum ersten Mal angewandt wurde, um das erste zusatzstofffreie „York-Style“-Produkt zu entwickeln. Dieses Produkt hat sich innerhalb von drei Monaten zum am häufigsten rotierenden Artikel pro Laden/Tag entwickelt.

Die Finanzierungsrunde wurde von verschiedenen Akteuren der Branche unterstützt, darunter der größte pflanzenbasierte Hersteller Upfield, Unovis Asset Management, der renommierte Food-Tech-Fonds European Circular Bioeconomy Fund (ECBF VC) und New Tree Impact. Nun möchte Heura, seine Präsenz in der Lebensmittelindustrie festigen, die internationale Expansion beschleunigen und über seine eigenen Marken für Fleischalternativen hinaus neue Kooperationsmodelle erkunden.

David Haines, Group CEO von Upfield, sagte: „Durch unsere Investition und strategische Partnerschaft werden wir gemeinsam Forschung und Entwicklung vorantreiben, um die Innovation in der veganen Käse-Kategorie zu beschleunigen. (…) Ziel ist es, Verbraucher:innen erschwingliche und köstliche vegane Optionen zu bieten und die Zukunft der Lebensmittel zu gestalten.“

Heura ist ein Food-Tech-Unternehmen, das im April 2017 von Marc Coloma und Bernat Añaños gegründet wurde. Ihre Mission ist es, Lösungen zu entwickeln, die das aktuelle Lebensmittelsystem überflüssig machen und den Übergang zu einer Welt beschleunigen, in der Tiere nicht mehr Teil der Gleichung für die Proteinproduktion sind. Ihr kulinarisches Erbe aus dem Mittelmeerraum spiegelt sich in ihren Produkten wider: Natives Olivenöl extra, ein sauberes Etikett, hohe Nährwerte und Geschmack. Derzeit ist Heura in über 22.000 Verkaufsstellen in 20 Ländern der Welt vertreten

Autor/Autorin

Holger Garbs ist seit 2008 als Redakteur für die GoingPublic Media AG tätig. Er schreibt für die Plattform Life Sciences und die Unternehmeredition.