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Die Umwandlung in eine Aktiengesellschaft fand Ende 2006 statt und schuf die Option für einen späteren Börsengang. Die Halloren Schokoladenfabrik ist ihres Zeichens mit über 200 Jahren Firmengeschichte die älteste Deutschlands und verzeichnete im Jahr 2005 einen Umsatz von 25,3 Mio. Euro. Im letzten Jahr soll dieser zweistellig prozentual gewachsen sein.